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Grillo Sicilia IGT Feudo D'Elimi
frisch und trocken im Geschmack, mit einem fruchtigen Bouquet...
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Die Weinberge
Die Gesellschafter von Concilio bearbeiten eine Rebfläche von ca. 620 ha. Daraus werden jährlich an die 700.000 Kartons Wein produziert. Die meisten dieser Weingüter befinden sich in Hügellagen zwischen Trient und Rovereto auf einer Meereshöhe von 200-800 m. Die einzelnen Lagen mit ihren verschiedenen Bodenarten, Sonnenexposition-en und Mikroklimaten bieten hervorragende Vorraussetzungen zum Gedeihen der Weintrauben.
Durch die Klassifizierung einzelner Weinberglagen können Trauben gelesen werden, welche durch Typizität und Fruchtaromen bestechen. Die Weinbergbearbeitung und Weinproduktion werden rigoros kontrolliert und sind den strengen italienischen DOC Gesetzen unterworfen. Zusätzliche regionale Bestimmungen reduzieren drastisch den Einsatz von chemischen Dünge- und Schädlingsbekämpfungsmitteln zum Schutz der Umwelt und der Gesundheit.
Concilio hat die BRC (British Retail Consortium) und die IFS (International Food Standard) Zertifizierungen erhalten.
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