Cabernet Sauvignon Grigolli, vino di Concilio appartenente alla linea dedicata all'omonima famiglia che fondò la cantina nel 1860.
Grigolli

CABERNET SAUVIGNON

TRENTINO DOC
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La zona produttiva coincide con la parte centro-sud del Trentino viticolo e si estende su terreni ghiaiosi, alluvionali per il fondovalle, e argillosi, spesso morenici, per i fianchi collinari, tutti ricchi di oligoelementi determinanti ai fini enologici.

VITIGNI: vitigno originario della regione di Bordeaux, in Francia, e da molti decenni presente nelle zone collinari più esposte della provincia di Trento.

APPREZZABILITÀ: Adatto a tutte le portate di carne rossa e formaggi stagionati, è classico vino da cacciagione nobile. Si presta bene all'invecchiamento.

DATI SENSORIALI: Rubino intenso tendente al granato, profumo elegantemente speziato e con note di vaniglia e pepe. Sapore asciutto, austero, etereo, buon corpo e persistenza con tannini eleganti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO:
18-20° C
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