Bottiglia di Pinot Grigio della linea Grigolli di Concilio.
Grigolli

PINOT GRIGIO

VALDADIGE DOC
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VITIGNO: Il Pinot Grigio è coltivato in terreni ghiaiosi alluvionali di fondo valle o nelle parti più basse dei conoidi di deiezione.

APPREZZABILITÀ:
Classico vino da pesce, lega bene anche con i lessi, i salumi e le carni bianche. Dà il meglio nei primi due anni.

DATI SENSORIALI: Colore giallo paglierino, profumo ampio che va dal fruttato (pera e banana) al floreale caratteristico (acacia), sapore secco, pieno e fresco e minerale. Struttura media e buona tenuta ad un moderato invecchiamento.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C

ZONA DI PRODUZIONE: La zona produttiva coincide con il Valdadige, la valle dell’Adige, provincia di Trento e Verona, sopra la “chiusa”.
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