I nostri vini
PINOT NERO
TRENTINO DOC
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La zona di produzione coincide con il Trentino vitivinicolo, ma per ottenere buona qualità viene coltivato a quote superiori ai 400 metri dove il sole è mitigato dal vento e la notte è più fresca.
APPREZZABILITA:
Si accosta alle pietanze delicate quali il pollame nobile e le raffinate carni bianche.
DATI SENSORIALI:
Il colore si presenta rosso rubino tenue, caratteristico della varietà. Il profumo è di viola e piccoli frutti di bosco, con prevalenza di fragola e talvolta di marasca. Morbido al gusto, elegante e fine.
GRADO ALCOLICO: 13% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16°c.
