Vino Spumante Calrius di Concilio, prodotto con metodo Charmat.
Spumanti Charmat

Clarius
CHARDONNAY

SPUMANTE BRUT
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VITIGNO: Chardonnay

APPREZZABILITÀ: va servito fresco per gustarne la fragranza. E’ un ottimo aperitivo ma può essere consumato anche a tutto pasto con pietanze non troppo saporite.

DATI SENSORIALI:

Colore: giallo paglierino.
Profumo: bouquet complesso che ricorda il carattere dello Chardonnay e il lievito.
Sapore: equilibrato, fruttato e di buon corpo, con un perlage fine e persistente. Si nota la vaniglia data dalla fermentazione in barrique di circa il 10% del volume.

GRADO ALCOLICO:  12,5%
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°C.

ZONA DI PRODUZIONE: la cuvée di base per il Clarius si ottiene da uve Chardonnay prodotte   principalmente sulle colline trentine che attorniano Trento, zona dalla spiccata vocazione spumantistica.

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